JogjaVoice.com – Es kopi susu telah menjadi salah satu minuman favorit di berbagai kafe, menawarkan perpaduan rasa kopi yang kuat dengan kelembutan susu yang creamy. Kini, Anda dapat menciptakan sensasi tersebut di rumah dengan resep sederhana menggunakan Indomilk UHT Full Cream Plain. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan cita rasa yang seimbang antara pahitnya kopi dan manisnya gula aren.
- Bahan-bahan:
1 sdm kopi bubuk instan (misalnya Nescafe Classic) - 100 ml air panas (suhu sekitar 92–95°C)
- 150 ml susu Indomilk UHT Full Cream Plain
- 1–2 sdm gula aren cair (sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan)
- 2 sdm krimer cair (opsional, untuk menambah kekentalan dan rasa creamy)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Seduh Kopi: Larutkan kopi bubuk dengan air panas, aduk hingga tercampur rata. Diamkan sejenak hingga suhu turun.
- Siapkan Gelas: Tuangkan gula aren cair ke dalam gelas saji.
- Tambahkan Es: Masukkan es batu ke dalam gelas hingga setengah penuh.
- Tuang Susu dan Krimer: Tambahkan susu Indomilk UHT Full Cream Plain dan krimer ke dalam gelas.
- Tuang Kopi: Perlahan tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam gelas.
- Aduk dan Sajikan: Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Es kopi susu siap dinikmati.
Tips Tambahan:
Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan gula aren asli yang telah dicairkan.
Jika menginginkan rasa yang lebih kuat, tambahkan jumlah kopi sesuai selera.
Gunakan es batu dari air matang untuk menjaga kebersihan dan rasa minuman.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati es kopi susu ala kafe di rumah kapan saja. Selamat mencoba dan nikmati kesegarannya!
