JogjaVoice.com – Gudeg adalah kuliner khas Yogyakarta yang telah ada sejak ratusan tahun lalu. Di antara banyaknya warung gudeg legendaris, dua nama yang sering diperbincangkan adalah Gudeg Djuminten dan Gudeg Mbok Lindu. Namun, jika berbicara soal mana yang lebih tua, data menunjukkan bahwa Gudeg Djuminten lebih dahulu berdiri dibandingkan Gudeg Mbok Lindu.
Gudeg Djuminten: Sejak 1925, Gudeg Tertua di Yogyakarta
Berdiri sejak tahun 1925, Gudeg Djuminten menjadi salah satu ikon kuliner tertua di Yogyakarta. Lebih dari 90 tahun, warung ini telah mempertahankan cita rasa khasnya yang memadukan rasa manis dan gurih, khas gudeg basah.
Gudeg Djuminten dikenal karena tetap mempertahankan resep asli turun-temurun, membuatnya tetap diminati hingga kini. Keunikan lainnya adalah penggunaan bahan-bahan berkualitas serta proses memasak yang masih menggunakan metode tradisional, menghasilkan rasa autentik yang sulit ditemukan di tempat lain.
Gudeg Mbok Lindu: Melegenda, tetapi Berdiri Setelah Djuminten
Sementara itu, Gudeg Mbok Lindu mulai dikenal luas sejak 1940-an. Meski sering disebut bahwa Mbok Lindu telah memasak sejak zaman kolonial, tidak ada data resmi yang mencatat tahun pasti pendiriannya.
Keistimewaan Gudeg Mbok Lindu terletak pada cara penyajiannya yang masih mempertahankan metode tradisional. Warung ini juga terkenal karena Mbok Lindu tetap berjualan hingga usia lebih dari 90 tahun sebelum wafat pada tahun 2020.
Mana yang Lebih Tua? Fakta Menunjukkan Gudeg Djuminten
Jika berbicara berdasarkan data yang terdokumentasi, Gudeg Djuminten lebih tua dibandingkan Gudeg Mbok Lindu. Dengan tahun pendirian yang jelas sejak 1925, Gudeg Djuminten telah lebih dahulu menjadi bagian dari sejarah kuliner Yogyakarta. Sementara Gudeg Mbok Lindu, meskipun terkenal dan melegenda, baru berdiri sekitar 1940-an.
Bagi pecinta kuliner yang ingin mencicipi gudeg dengan sejarah paling panjang, Gudeg Djuminten adalah pilihan utama. Dengan usia hampir satu abad, warung ini menjadi bukti keotentikan kuliner Jogja yang tetap bertahan di tengah perubahan zaman. Sementara Gudeg Mbok Lindu tetap menjadi legenda, tetapi jika berbicara soal mana yang tertua, Gudeg Djuminten adalah juaranya.
