PT. Leres Sinten Remen ingin mengangkat makanan yang sering dianggap ‘ndeso’ ini agar bisa diterima lidah siapa saja, bahkan bisa dibawa bepergian ke luar negeri tanpa khawatir basi atau bocor.
YOGYAKARTA – Kuliner Indonesia dikenal dengan kekayaan rempah dan cita rasanya yang kompleks. Namun, tantangan terbesar bagi kuliner tradisional adalah standardisasi rasa dan kepraktisan, terutama untuk menjangkau pasar modern yang serba cepat.
Menjawab tantangan tersebut, sebuah perusahaan asal Sleman, PT. Leres Sinten Remen, melakukan terobosan menarik. Melalui lini usahanya Waroeng Jejengkolan, mereka berhasil mengubah stigma makanan tradisional—seperti olahan jengkol dan minuman rempah—menjadi produk ready-to-eat (siap saji) yang higienis, praktis, dan berkelas premium.
Inovasi di Balik “Jengkol Tanpa Bau”
Jengkol seringkali menjadi makanan yang dihindari sebagian orang karena aromanya yang menyengat, meski rasanya digemari. Di sinilah letak keunggulan PT. Leres Sinten Remen. Dengan pengalaman koki spesialis selama lebih dari 10 tahun, perusahaan ini mengembangkan teknik pengolahan khusus.
Hasilnya adalah produk olahan seperti Rendang Jengkol dan Jengkol Balado yang memiliki tekstur empuk, bumbu meresap, dan minim aroma tak sedap.
PT. Leres Sinten Remen ingin mengangkat makanan yang sering dianggap ‘ndeso’ ini agar bisa diterima lidah siapa saja, bahkan bisa dibawa bepergian ke luar negeri tanpa khawatir basi atau bocor.
Inovasi teknologi pangan yang diterapkan memungkinkan produk-produk ini—termasuk menu pedas lain seperti Oseng Mercon Sapi dan Mangut Manyung Asap—tahan di suhu ruang dalam kemasan pouch steril. Hal ini menjadikan produk Waroeng Jejengkolan solusi praktis bagi traveler, jemaah haji/umroh, hingga profesional sibuk di perkotaan.
Menjaga Keseimbangan dengan Rempah Mataram
Tidak hanya memanjakan lidah dengan kuliner bercita rasa kuat, PT. Leres Sinten Remen juga memegang teguh visi pelestarian kesehatan melalui minuman herbal.
Berbeda dengan industri minuman kekinian yang tinggi gula, perusahaan ini menggali kembali resep warisan Kerajaan Mataram. Produk unggulan seperti Bir Mataram (minuman rempah non-alkohol), Wedang Secang, dan Wedang Seruni diproduksi untuk menyeimbangkan pola makan masyarakat modern.
Konsep ini menawarkan pairing (pasangan) kuliner yang unik: menikmati makanan pedas berlemak yang menggugah selera, lalu dinetralisir dengan minuman rempah yang mendetoks tubuh dan menjaga imunitas.
Pemberdayaan Petani Lokal
Beroperasi di kawasan Tridadi, Sleman, kehadiran PT. Leres Sinten Remen juga membawa dampak ekonomi bagi lingkungan sekitar. Perusahaan berkomitmen menggunakan bahan baku dari petani lokal, mulai dari suplai rempah-rempah segar hingga komoditas jengkol pilihan.
Langkah ini sejalan dengan semangat sustainability (keberlanjutan), di mana industri pengolahan memberi nilai tambah (added value) pada hasil bumi Nusantara.
Kini, beragam produk inovatif dari PT. Leres Sinten Remen telah tersedia secara digital melalui marketplace dan media sosial, menjangkau konsumen di seluruh Indonesia. Bagi para pelaku industri Horeca (Hotel, Restoran, Kafe), perusahaan ini juga membuka pintu kolaborasi untuk penyediaan suplai menu berkualitas tinggi.
Bagi Anda yang ingin mencicipi perpaduan inovasi kuliner dan tradisi ini, informasi lebih lanjut dapat diakses melalui laman resmi Jejengkolan.com atau kanal media sosial Instagram @waroeng_jejengkolan
Kami juga membuka peluang bagi Reseller dan mitra Horeca (Hotel, Resto, Cafe) yang ingin menyajikan menu berkualitas tinggi.
Kami juga membuka peluang bagi Reseller dan mitra Horeca (Hotel, Resto, Cafe) yang ingin menyajikan menu berkualitas tinggi.
Info Pemesanan & Kemitraan:
- Shopee: waroengjejengkolan_
- TikTok: @waroengjejengkolan
- WhatsApp: +62 895-0695-0386
- Website: Jejengkolan.com
- Alamat: Pangukan Blok B.2, Tridadi, Sleman, Yogyakarta.
PT. Leres Sinten Remen: Melestarikan Warisan Rasa, Menghadirkan Inovasi untuk Indonesia.
